Gian Luca
Le vrai cœur de l'hôtel. Notre Gian Luca.
Restaurateur depuis toujours en Brianza, avec sa partenaire Gabriella, il décide de faire un vrai "saut de l'ange", de déménager dans le centre de Venise et d'acheter, en 2012, le bâtiment où naîtra Corte di Gabriela. Gian Luca veut offrir un service toujours meilleur et surtout faire en sorte que chaque client se sente chez lui. Et pour ce faire, les deux compagnons ont pensé à chaque détail: ils ont pris soin, aux côtés de Marco Poloni de Poloni Arredamenti, et plus récemment aux côtés d'Alberto Maschietto de L'Ambiente, de restaurer complètement le bâtiment. Observer et dessiner chaque élément, jusqu'au plus petit (jetez un œil à l'escalier menant au bureau de l'hôtel: c'est un dessin de Gian Luca !). Et après la restauration, la philosophie de l'hôtel : les petits déjeuners comme base de départ, avec une qualité qui augmente de semaine en semaine, et permet aux clients de savourer une Venise intemporelle. Et bien plus, y compris l'ajout d'une buanderie intérieure, un luxe inégalé dans cette ville en particulier.
Mais quel est l'atout, le plus, la touche finale?
Eh bien, il s'agit simplement de passion et de disponibilité : il s'agit d'être le premier à arriver chaque matin, de préparer tous les petits déjeuners pour vos clients de vos propres mains et, surtout, d'être disponible pour donner des conseils sur la ville. "Allez à Giudecca: le vide créé dans ces espaces est peut-être le meilleur moyen de commencer à comprendre Venise. Et si vous avez besoin de conseils pour un restaurant ou un spectacle, je vous aiderai toujours, en vous recommandant uniquement et exclusivement des lieux que j'assiste également. De vrais endroits, comme de vrais Vénitiens ".